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首頁 最新消息 活動訊息 【虎團團練 第九期 精品咖啡學】

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2023 ‧ 09 - 25

【虎團團練 第九期 精品咖啡學】

活動訊息

活動訊息

09 - 28 ‧ 2023

【虎咖啡10/1起營業時間調整為 10:00-21:00】

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活動訊息

09 - 23 ‧ 2023

【五告好喝 預購組✨】

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【虎團團練 第九期 精品咖啡學】

新一期虎團團練 報名開始啦 ! 
★ 想學要學習咖啡卻不知道從何學起嗎？
★ 想讓自己沖煮的咖啡更好喝卻不知道該怎麼調整嗎？
有興趣的各位不管是私訊或者來店報名都可以唷 [❗️]
課程名額有限，先報先贏 [‼️]
●講師：虎老闆 林楷偉 、杯測師 楊雨緋
●地點：虎咖啡二樓
●課程時間：每週一 14:00-16:00。若遇連假、國定假日則順延。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
★  課程說明如下 ：
●上課進行方式分為兩部分：
30分鐘ptt教學，基本知識理論的傳達。
下半場搭配課程主題，講師進行示範及學員實作練習。
課程最後還有見學行程，並頒發結業證書。
●課程大綱
10/23精品咖啡學 上
10/30精品咖啡學 下
11/6感官課程 初階
11/13研磨的藝術
11/20手沖壺＆濾杯
11/27沖煮三T 金杯理論
12/4感官課程 中階
12/11手沖手法 進階
12/18義式咖啡 初階
12/25義式咖啡 進階
1/8感官課程 進階
1/15冰滴冰釀、賽風壺、愛樂壓
結業式 (見學行程)

★  關於虎團團練：
虎團，是虎咖啡團隊的簡稱，分別為烘豆師、杯測師、咖啡師、內外場與業務專員，每週一早晨開店之前，虎團成員會聚集在宜蘭虎咖啡總部二樓，SCAE教室進行團體訓練，針對咖啡沖煮、杯測、烘焙及外場客服進行練習與模擬，希望能使團隊成員共同成長茁壯。
2016年開始，虎咖啡開始供應市場上新創立的事業夥伴店家咖啡熟豆、原物料等，從民宿業者、咖啡館、餐廳、甜點店乃至烘焙坊，希望夥伴店家在採用虎咖啡最佳解決方案之餘，也能讓技術能力獲得相得益彰的提升，遂開始邀請夥伴店家加入虎團團練，歡迎新的店家加入虎咖啡夥伴店家，堅持好品質、堅持虎咖啡。
 
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09 - 28 ‧ 2023

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