《 虎團團練 精品咖啡學 》 

新一期虎團團練 報名開始啦 ! 
想學要學習咖啡卻不知道從何學起嗎？
想讓自己沖煮的咖啡更好喝卻不知道該怎麼調整嗎？
有興趣的各位不管是私訊或者來店報名都可以唷 !
課程名額有限，先報先贏 ，快點手刀私訊我們吧 ! !

●講師：虎老闆 林楷偉 、杯測師 楊雨緋
●地點：虎咖啡二樓
●課程時間：每週日晚上7:00-9:00。若遇連假、國定假日則順延。
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★課程說明如下：
●上課進行方式分為兩部分：
30分鐘ptt教學，基本知識理論的傳達。
下半場搭配課程主題，講師進行示範及學員實作練習。


●課程大綱
5/21 精品咖啡學上
5/28 精品咖啡學下
6/4 腦海中的一百種味道：感官課程
6/11 研磨的藝術
6/18 手沖第一步：手沖壺
7/2 聽！濾杯在說話
7/9 沖煮三T金杯理論
7/16 邁向手沖大師之路：手法
7/23 義式咖啡奧義
7/30 冰滴冰釀冰沖
8/6 慢工出細活：賽風壺的極致
8/13 有事沒事壓一壓愛樂壓 加碼DCP

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★ 關於虎團團練：
虎團，是虎咖啡團隊的簡稱，分別為烘豆師、杯測師、咖啡師、內外場與業務專員，每週一早晨開店之前，虎團成員會聚集在宜蘭虎咖啡總部二樓，SCAE教室進行團體訓練，針對咖啡沖煮、杯測、烘焙及外場客服進行練習與模擬，希望能使團隊成員共同成長茁壯。
2016年開始，虎咖啡開始供應市場上新創立的事業夥伴店家咖啡熟豆、原物料等，從民宿業者、咖啡館、餐廳、甜點店乃至烘焙坊，希望夥伴店家在採用虎咖啡最佳解決方案之餘，也能讓技術能力獲得相得益彰的提升，遂開始邀請夥伴店家加入虎團團練，歡迎新的店家加入虎咖啡夥伴店家，堅持好品質、堅持虎咖啡。